كما يفضل البعض تناولها عصيراًأو بوضعها في السلاطة ويتميز الجزر بلونه
البرتقالي وهنا نتعرف على ما فاءدة الجزر
اللصحة
وما فوائد الجزر للرجيم
الجزر يحتوي على مادة البيتا كاروتين وهي المادة التي تتخول إلى فيتلمين أ
وتناول جزرة واحدة في كلي يوم يمنخك احتياجك
اليومي من الفيتامينات أ وهو يساعد على الحماية من الغشي الليلي
كما أن الجزر أيضاً يعد منشطاً طبيعياً للكبد وله تأْ ثير على ليونة الجلد
وحيويته متنشيط جهاز المناعة
بالإضافة إلى تحسين عمل الجهاز الهضمي من خلال إمداد المعدة بالألياف
اللازمة لتعما بشكل صحيح
الجزر البرتقالي يحتوي على بتاكاروتين وجزء من الأفاكاروتين وهذا يِثر على
ارتفاع نسبة فيتامين أ
الضرورية اصحة العيون وينمو هذا النوع في أروبا والشرق الأوسط
ا
لجزر الآحمر. يحتوي هذا النوع من الجزر على الليكوبين وهو شكالآخر من
أشكال الكاروتين
وهو يوجد أيضاً في الطماطم والبطيخ حيث يعمل الليكبين على الوقاية من
الضمور الشبكي
ومنع أكسدة الدهون بالدم وكذالك يساعد على الحماية من أمراض القلب والكثير
من لأورام
وبخاصة البروستاتا وينمو هذا النوع في الصين والهند
الجزر الأصفر .يحتوي على أصباغ اللوتين والزانثوفيلز وهي أصباغ مماثلة
للبيتا كارتين
وفاوائده تتمثل في الوقاية من ضمور العين والوقاية من صرطان الرئة
وبعض الضرطانة الأخرى والحد منمرض تصلت الشرايين وينمو هذا النوع في الشرق
الأسط
الجزرالأبيض .بالرغم من انعدام الأصباغ في هذا النوع من انواع الجزر إلاأنه
يحتوي على الكثير من المركبات الأخرى التي تعزز صحة الإنسان ومنها الألياف
الغذائية
التي تساعد على الحماية من أمراض القلون .إلا أنه يمكن القلون أن هذا النوع
هو أقل الأنواع فائدة
وينمو هذا النوع في أفغانستان وبكسستان وايران
اضغط هنا لمشاهدة جميع الدروس
abdlkader derouich
اتصل بنا
1-800-555-0199كاتب المقالة عبد القادر درويش
السلام عليكم
مرحباً بك معنا رجـــــــــــاء : رجاءا من كل الإخوة والأخوات الكرام الذين استفادو من هذه المعلومات وبقليل من الجهد ترك تعليق أو مشاركة الموضوع عبر احدى الأزرار الثلاثة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق