الأعشاب المفيدة

·       أهم الأعشاب المستخدمة في البيوت المصرية ولها العديد من الفوائد

وجاء العلم الحديث ليؤكد وجود قدراته للشفا...

  لكرنب الاحمر

أحد أنواع الخضروات المستوردة، والتي تستخدم للسلطة، وتعمل على تنظيم عمل إنزيمات الكبد، بالإضافة إلى تحفيز خلايا البنكرياس، والتي تحافظ على مستوى السكر بالدم.

·          الكركم

هو أحد أنواع البهارات الهندية، ويتميز بلونه الأصفر، وله علاقة قوية بوقف انتشار الأمراض السرطانية، وخاصة التي لها علاقة بسرطان الثدي والبنكرياس، والبروستاتا والقولون.

الكرفس أو السالاري

يحتوي الكرفس على فيتامين ج والألياف وكذلك حامض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ب والكالسيوم وهو أكثر الخضروات احتواء على الصوديوم. ويحتوي الكرفس على المركبات النباتية المعروفة باسم كومارينس والتي أظهرت فعاليتها في الوقاية من السرطان وتعزيز نشاط خلايا الدم البيضاء.وكذلك أيضا خفض ضغط الدم في الأوعية وبالتالي التخلص من الصداع النصفي.

يعمل الكرفس على حرق أكبر قدر من السعرات الحرارية , ويحتوي الكرفس على سعرات حرارية منخفضة حيث يحتوي الكوب الواحد على 16 سعرا حرارياو1.6 جم من الألياف و0.17 جراما من الدهون , ويتضح أن الكرفس عال محتواه من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وكذلك انخفاض نسبة السعرات الحرارية مما يجعله غذاء مناسبا للرجيم وهو كذلك مدر طبيعي للبول وبالتالي يعمل على التخلص من السموم والمياه الزائد بالجسم , ويمكن أن تأكل الكرفس الأخضر بأن يؤخذ ساقين منه ثم تقشر وتغسل جيدا قبل التهامها , وكذلك يمكن أن يصنع كشوربة

يحتوي على أكثر من 8 مركبات تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية , حيث وجد أن هناك مركبا يوقف نمو الخلايا السرطانية وهناك مركبا يعوق عمل هرمون البروستاجلاندين الذي يشجع نمو الخلايا السرطانية , وكذلك مركب آخر يمكن من انتشار الشقوق الحرة. 

الكرفس له تأثير ملين طبيعي مما يجعله مفيد لتخفيف حالات الإمساك , كما أنه يفيد أيضا في استرخاء الأعصاب وبالتالي يعمل على التخلص من البراز بصورة أكثر سهولة , ويستخدم عصير الكرفس مع عصير الجزر للتخلص من حالات الإمساك المزمنة

·         الزنجبيل

من أهم الأعشاب الطبية، وتحتوي على مركبات عضوية، هي المسؤولة عن الطعم اللاذع والحار للزنجبيل، وتساعد على تحسين عملية الهضم، كما يعالج مشاكل القيء، والمغص، وآلام الأسنان، كما أنه مسكن لآلام العظام والروماتيزم، ويعمل كمضاد للالتهاب، وبفضل مضادات الأكسدة فهو يعمل على مكافحة الجذور الحرة للأمراض السرطانية.

·         البقدونس

ليس مجرد حزمة من الخضار، وله دور أكبر من أن يوضع تحت اللحوم، بل هو خضار رائع فهو يعمل على التخلص من الروائح الكريهة، كما أنه يحتوى على كميات كبيرة من فيتامين ج، مما يجعله مقويا للجهاز المناعي، كما أن تناول عصير البقدونس يساعد على تنظيف الكليتين والكبد.

·         العرقسوس

شفا وخمير، من أشهر المشروبات التي تباع بالشارع المصري، وله العديد من الفوائد، منها؛ تحسين عملية الجهاز الهضمي، كما أنه مضاد للالتهابات، ولكن يجب الحذر فالإكثار منه يسبب العديد من المشاكل.

·         النعناع

يعتبر من أهم الأعشاب بالمنازل المصرية، ذو رائحة نفاذة، وله دور منبه ومقوي للأمعاء، كما أنه يعمل على تخفيف آلام الطمث، وعلاج الصداع، والآلام الشقيقة، كما أنه يحارب الجذور الحرة التى تسبب السرطان.

فوائد الشوفان لتنظيف البشرة

اضغط هنا لمشاهدة جميع الدروس

abdlkader derouich

اتصل بنا

1-800-555-0199

كاتب المقالة عبد القادر درويش

السلام عليكم

مرحباً بك معنا رجـــــــــــاء : رجاءا من كل الإخوة والأخوات الكرام الذين استفادو من هذه المعلومات وبقليل من الجهد ترك تعليق أو مشاركة الموضوع عبر احدى الأزرار الثلاثة

Hi Welcome, please: Please all the brothers and sisters who benefited from this information and with a little effort leave a comment or share the subject through one of the three buttons

twitter أو facebook أو +google